助你保持敏銳專注的商務差旅貼士
商務差旅會打亂你的睡眠與飲食規律——尤其當你在一兩日內橫跨多個時區。當你只想蜷縮起來睡一覺，卻要準備重要簡報或銷售提案，再沒有比這更難受的事。雖然有一些方法可以幫你更快克服時差，但也別忘記營養的重要性。你吃甚麼，同樣會在商務會議與社交場合中，對你的警覺、專注與觀察力起著關鍵作用。這些能量食物大多在世界各地都能找到，所以不妨在餐廳或雜貨店留意，又或者詢問是否可以點選。
補水：清水、椰子水與蘋果醋
身體最基本的需要就是水分。長途機上很容易脫水，因為機艙內循環的空氣乾燥，會把身體的水分抽走。此外，在你到訪的大部分地方，你都會想避免飲用自來水，原因很簡單：你的腸胃未必應付得了當地的微生物。為安全起見，還是選擇樽裝礦泉水或山泉水，並確保飲用足夠分量。即使是輕微脫水，也可以很快導致難以集中、思緒混亂與疲倦。
樽裝水的一個絕佳替代品是椰子水，即嫩椰的椰殼與椰肉之間所含的汁液（當你搖動一個嫩椰時，會聽到椰子水在裡面晃動的聲音）。椰子水在亞洲及南太平洋地區很容易找到樽裝產品，在西方亦愈來愈受歡迎。椰子水是天然的等滲飲品，在體內有如超級補水劑，並含有寶貴的電解質。事實上，椰子水比市面上製造的運動飲品更好，亦不含商業運動飲品中的化學成分。你可按喜好選購加糖或原味、有果肉（細小的椰肉粒）或無果肉的產品。
蘋果醋（ACV）或許同樣有助你保持水分充足、頭腦清晰。把蘋果醋稀釋於水中飲用的其中一項好處，是有助抵抗細菌感染，這在到外國旅遊時非常有用，亦有助調節血糖。最佳的蘋果醋是有機而未經過濾的，並含有「醋母」，也就是由蛋白質、酵素與益菌組成的絲狀物。把一湯匙蘋果醋稀釋於一杯水中，可按口味加入蜂蜜。每日飲用一次或以上。
進食：綠色蔬菜、水果、堅果與種子
在每一個大洲，你都能找到種類繁多的蔬菜、水果、堅果和種子。其中有些可能比其他的更為熟悉，所以不妨盡情嘗試這些新的營養寶庫。需要注意的一點是：如果你所到之處的自來水不能直接飲用，就要避免食用用水清洗後生喫的蔬菜和水果，例如生菜。應改為選擇熟食，或者食用前會去皮的水果。
綠葉蔬菜是植物中維生素、礦物質及其他營養素含量最高的食物之一。可以生喫做成沙拉（如果安全的話）、榨汁、打成奶昔，或者作為美味的主菜或配菜搭配正餐食用。儘量在兩餐之間喫水果，並確保水果完全成熟，以免腸胃不適。水果與堅果和種子一起食用更為有益。這些食物都能提供能量，而且不會讓血糖升至危險水平，讓你在與商業夥伴會面洽談時頭腦更清醒、更從容。
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