显而易见，我们当中很多人在办公室时都会善用午餐时间。基本上，午餐时间理应用来从整个上午的工作量中恢复过来，并聚集余下的精力应付整个下午。正因如此，把休息时间用到尽十分重要，因为这不但大大影响我们的工作效率与表现，亦影响我们的个人健康与生活。影响虽大，却没有太多人加以重视，因为身处工作场所时，我们往往只专注于所有待办、待开始、待完成的事，而且往往忘记了自身的整体健康，并以许多人未必察觉的方式，把人人梦寐以求的工作与生活平衡拱手让人。
仔细想想，你可曾问过自己这类问题：上一次午休后感到过分放松、要手忙脚乱地赶回办公位处理待办事项，是甚么时候？休息时间过后，你是否一直很抗拒重投工作状态？对这些问题答“是”，是最容易掉进的陷阱，尤其当你一直未有善用休息时间，甚至从来没有善用过。
当然，这并不代表也不是建议你在应得的休息时间里工作。工作午餐尽管给你一种很有效率的感觉，说到底并不会令你更有生产力。总有一方会得到较少的注意力及／或心力，因此不是工作质量受损，就是健康受损。
就生产力而言，善用午餐时间的方法多不胜数，当中大部分都是非常微小、毫不费力的习惯，只是我们大多数人都耸耸肩不当一回事。要把休息／午餐时间用到尽，说到底只在于你是否察觉自己的生活方式——那些能让你整天保持良好状态的做法！
以下是一些你可以用来善用午餐时间的技巧与方法：
- 来一趟心灵假期并不是坏主意。休息一下。不，把一包薯条放在屏幕旁边、一手拿着汉堡、一手按键盘，并不算是休息。用午餐时间中的十至十五分钟，来一趟心灵假期。想想一切与工作无关的事；何况这顿午饭之后的五、六小时，你还是要工作的。
“这看似有违直觉，但来一趟心灵‘假期’确实有助提升我的生产力。有时候，过分专注于一个项目，反而导致思路狭窄。短暂的休息往往能清空脑袋，让新的或更好的想法进来。我会以一趟短暂的心灵‘假期’来休息——想想自己到过的美丽风景、与朋友一次有意义的对话，或者一个自己想去的地方。你在心灵假期里想甚么都可以——只要不是关于工作！”—— Aegis Power Systems 的 William Dockery
- 每星期至少犒赏自己两次“放纵日”。这一点没有太多人注意，但食物同样能让身体释放安多酚。当然，你或许正在减重，但一杯乳酪、一杯香甜的水果奶昔，或者一条朱古力蛋白棒就已足够。健康一点的甜品选择多的是。记得善用这个技巧；一个愉快而饱足的胃，代表思考更快、心情正面，以及足以应付整天工作的精力。
- 站起来。伸展一下。走走路。别像懒洋洋的沙发薯一样，整个工作天都把身体瘫在椅子上。这是午餐时间，所以站起来吧！
“要提升生产力，就站起来！日间站立能提升你的精力与新陈代谢、紧实肌肉并消耗卡路里。没错，我是说紧实肌肉和消耗卡路里。不，这并不能取代运动，但每一点都有帮助。站立亦能促进血液循环，从而释放创造力，疏通你的脑袋。当你在工作日中站起来，它会帮你改变视角、重新调整你的看法——这是字面意义上的！所以站起来吧！”—— Crowned One Worldwide Inc. 的 Stephanie C. Williams
- 学会说“不”，并且真的开始说出口。说“不”并不一定是无礼的回应。有时候，拒绝同事额外的工作要求、拒绝上司要你吃工作午餐的要求，或者拒绝在 Facebook Chat 或 Skype 上与朋友和办公室小圈子闲聊，其实更有实际好处。
“我认为善用工作时间的唯一最佳技巧，就是说不！对每五分钟查一次电子邮件说不。对在社交媒体上（无论私人还是公司账户）花费夸张的时间说不。对那些可能变成时间黑洞的项目说不。对在 Skype 上与同事闲聊说不。对没有成效的会议说不。对令人毫无得着的联谊活动说不。学会说不，长远而言你会赚回并省下时间。”—— Savvy Writer 的 Amanda Blackwell
- 争取优质相处时间。一通二十分钟的电话，或在美食广场一起吃顿午饭，对维系那些最根本的关系所起的作用，实在令人惊讶。我们太低估简单举动的力量，以及时间贵精不贵多的道理，以致大部分日子都把自己奉献给工作以外一无所有。想想你生命中有哪一个人，是你最近未有花足够时间相处的，并考虑在下次午餐时打个电话或发个短信给对方；或者更好的是，约对方一起吃午饭。
无论你选择做什么，都要开始充分利用你的午餐时间。每周五个小时，足以帮助你完成任务、腾出晚上的时间、强身健体并保持良好的精神状态，以及花更多时间陪伴他人。
