助你保持敏锐专注的商务差旅技巧
商务差旅会打乱你的睡眠与饮食规律——尤其当你在一两日内横跨多个时区。当你只想蜷缩起来睡一觉，却要准备重要简报或销售提案，再没有比这更难受的事。虽然有一些方法可以帮你更快克服时差，但也别忘记营养的重要性。你吃甚么，同样会在商务会议与社交场合中，对你的警觉、专注与观察力起着关键作用。这些能量食物大多在世界各地都能找到，所以不妨在餐厅或杂货店留意，或者者询问是否可以点选。
补水：清水、椰子水与苹果醋
身体最基本的需要就是水分。长途机上很容易脱水，因为机舱内循环的空气干燥，会把身体的水分抽走。此外，在你到访的大部分地方，你都会想避免饮用自来水，原因很简单：你的肠胃未必应付得了当地的微生物。为安全起见，还是选择樽装矿泉水或山泉水，并确保饮用足够分量。即使是轻微脱水，也可以很快导致难以集中、思绪混乱与疲倦。
樽装水的一个绝佳替代品是椰子水，即嫩椰的椰壳与椰肉之间所含的汁液（当你摇动一个嫩椰时，会听到椰子水在里面晃动的声音）。椰子水在亚洲及南太平洋地区很容易找到樽装产品，在西方亦愈来愈受欢迎。椰子水是天然的等渗饮品，在体内有如超级补水剂，并含有宝贵的电解质。事实上，椰子水比市面上制造的运动饮品更好，亦不含商业运动饮品中的化学成分。你可按喜好选购加糖或原味、有果肉（细小的椰肉粒）或无果肉的产品。
苹果醋（ACV）或许同样有助你保持水分充足、头脑清晰。把苹果醋稀释于水中饮用的其中一项好处，是有助抵抗细菌感染，这在到外国旅游时非常有用，亦有助调节血糖。最佳的苹果醋是有机而未经过滤的，并含有“醋母”，也就是由蛋白质、酵素与益菌组成的丝状物。把一汤匙苹果醋稀释于一杯水中，可按口味加入蜂蜜。每日饮用一次或以上。
进食：绿色蔬菜、水果、坚果与种子
在每一个大洲，你都能找到种类繁多的蔬菜、水果、坚果和种子。其中有些可能比其他的更为熟悉，所以不妨尽情尝试这些新的营养宝库。需要注意的一点是：如果你所到之处的自来水不能直接饮用，就要避免食用用水清洗后生吃的蔬菜和水果，例如生菜。应改为选择熟食，或者食用前会去皮的水果。
绿叶蔬菜是植物中维生素、矿物质及其他营养素含量最高的食物之一。可以生吃做成沙拉（如果安全的话）、榨汁、打成奶昔，或者作为美味的主菜或配菜搭配正餐食用。尽量在两餐之间吃水果，并确保水果完全成熟，以免肠胃不适。水果与坚果和种子一起食用更为有益。这些食物都能提供能量，而且不会让血糖升至危险水平，让你在与商业伙伴会面洽谈时头脑更清醒、更从容。
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